いちじゃものは2019年9月20日に、とさのさとアグリコレット内にオープンした高知の食材にこだわったお店です。

高知の豊かな食材や食文化を通じて、つくる人、食べる人、働く人、その全ての人を笑顔にしていきたいと日々奮闘しています。

高知県内各地の新鮮で安心安全な食材を、美味しくてワクワクするような料理方法で、その先にある未来につなげていくことを目指しているお店です。

いちじゃものは【食で笑顔を！】をコンセプトに、地産地消、そして食材の旬にこだわり、美味しい魚の時期には魚を、美味しい野菜の時期には野菜を、美味しいお肉の時期にはお肉をというように、その時そこでしか食べられない逸品をビュッフェと共に楽しめます。

長く高知に住む舌の肥えた人すらも唸らせ、常連にさせてしまう高知の本当に美味しい料理をぜひご堪能下さい！

「高知の食をよりよいものにしたい！」それが創業当初からの私たちの変わらない思いです。